La espátula recta larga es un utensilio fundamental en repostería y cocina profesional, diseñado principalmente para extender, alisar y cubrir con precisión. Se caracteriza por tener una hoja metálica, plana, estrecha y flexible que permite un manejo delicado de los alimentos

Características Principales

• Material: plastico lo que garantiza durabilidad, resistencia a la corrosión y facilidad de limpieza.
• Hoja: Es recta, larga y estrecha, con la punta redondeada para no dañar las cremas o bizcochos.
• Mango: Suele ser de mango sólido de acero inoxidable o materiales plásticos/polipropileno resistentes, diseñado para un agarre cómodo y firme.
• Medidas: de 15 cm de largo por 2 cm de ancho por 5mm de grosor.